太平南

所谓”五香“，只是借用一下名字罢了，其实另有所指，先看做法：

材料：牛肉(500g)、土豆、白萝卜、青椒、红枣、姜、炖肉料；
            油、盐、酱油、醋、鸡精
做法：1. 将牛肉洗净、切块，大小适中，用盐、醋腌10分钟，目的是使牛肉入味；
          2. 将土豆、白萝卜洗净、去皮、切块，大小与牛肉块相当，青椒切小片，姜切片；
          3. 锅内烧水，水量适中，以能恰好淹没牛肉、土豆、白萝卜为宜，这个步骤可以提前做；
          4. 待水烧开后，将腌渍好的牛肉入水。再次煮开后，加入土豆、白萝卜、红枣、姜，加入油、盐、酱油、炖肉料包；
          5. 先大火烧开，再小火慢炖约40分钟。起锅前加鸡精调味，将青椒加入（有香菜更佳）。装入大碗内。

特色：
这道炖菜，有四佐（白（萝卜）、黄（土豆）、青（椒）、红（枣））一主（牛肉），合为五色、五味、五香，故称为五香牛肉。

当当当~当，下面就是效果图了，请各位观众注意不要流口水：)

歌坛持续低迷中。我近来的兴趣也转移到摄影和美剧上，听歌不多，想凑一份10首歌的list似乎也难。不过，本着宁缺毋滥的原则，不“凑”出足够好听的歌，我是不会更新 Music list 的。
1. 汪峰《直到永远》
http://www.haoting.com/htmusic/240073ht.htm
汶川地震离我们未远。我犹记得5月19日的全国哀悼日，当窗外车辆停下、汽笛鸣响的那一刻，我心中充盈的感动。这注定是一个改变中国的事件。为赈灾创作的歌曲很多，平均质量要比奥运歌曲高很多。大抵悲剧更能激励创作吧。汪峰的这首歌，算是我听过的赈灾歌曲里最动听亦最动容的一首歌。
2. 林宥嘉《神秘嘉宾》
http://www.haoting.com/htmusic/236590ht.htm
第一届超级星光大道的冠军林宥嘉同学终于发专辑了。与杨宗纬同学的首张专辑比较，精品率似乎有所不及。我的意思是，当我将杨同学的专辑循环播放时，其中想跳过的歌曲不过两三首。但是林同学的专辑，我至少有一半的歌不怎么喜欢，想跳过去。整张专辑的耐听度因此大打折扣。不过，《神秘嘉宾》、《伯乐》、《请说》、《残酷月光》、《慢一点》等歌曲还是不错的。另外，要顺带表达一下对星光另一超级红人萧敬腾同学新专辑的个人看法。简单的说，就是很难听。萧同学富有个人特色的唱歌方式，我想我欣赏不了。专辑里的歌换个人唱，我可能会看中一两首。但是现在，我一首也挑不出来。
3. 萧亚轩《最熟悉的陌生人》
http://www.haoting.com/htmusic/29765ht.htm
萧亚轩和萧敬腾，两个姓萧的差不多同时发片。这两人，我都不感冒。之所以还想推荐萧亚轩的一首歌，是因为萧小姐当年的歌曲里还是有好听的。只有比较一下，才会体会到萧小姐的新专辑是多么的难听。
4. 苏永康《有人为你偷偷在哭》
http://www.haoting.com/htmusic/239498ht.htm
又是新专辑，近期不多的新专辑之一。这是苏氏口水专辑里的一首口水歌，因为口水得还算好听，所以还是值得推荐的。
5. 苏打绿《是我的海》(Live)
http://www.haoting.com/htmusic/230513ht.htm
选自苏打绿的台北小巨蛋演唱会live碟。原长5‘45“的版本被拉长到近9’。层次有了丰富，配器有了变化，明显的感觉是live的鼓点重了许多。而我觉得live版的感染力要强于cd版。
6. Sakura Tsuushin (OST)
http://www.cnmusic.com/music/66304/
同名动画的插曲，很偶然知道的。动画本身并没有多大兴趣。但是试听了一下它的OST，非常好听。很感慨日本动漫产业的巨大衍生效应和创造力。中国的动漫也许能把画面做到100分，故事做70分，音乐只做40分。但是日本是努力把画面、故事、音乐等都做到100分。
7. coldplay ”Life in Technicolor“
http://www.haoting.com/htmusic/238457ht.htm
老实说，在此之前，没怎么听过coldplay。所以虽然听说他们很NB，但是不敢对其如何NB乱发感想。只是纯粹觉得新专辑 ”Viva La Vida Or Death And All His Friends“ 很具可听性。而以第一首纯演奏的"Life in Technicolor"最过瘾。
8. Michael Penn ”Walter Reed“
http://tv.mofile.com/ox96rm5p/
"House MD."的配乐太强大了！我想为"House MD."挑选这些配乐的人肯定是一个或一群品味和眼光超赞的家伙。每当剧集接近尾声时，渐渐浮起的歌声总是那么恰到好处，令人陶醉不已。而且某些歌必得跟剧情画面配合起来才有感觉，单单拿全曲来听不免有大失所望的时候。近期一件有成就感的事，是把"House MD."前三季的soundtrack基本下全了。这首 "Walter Reed"出自第三季05集。一身酷装的House驾着拉风的摩托在夜色笼罩的公路上疾驰。一场House从未面对过的麻烦从这里开始。
9. Lucinda Williams "Are you alright?"
http://music.sina.com.cn/yueku/m/384971.html
出自"House MD."第三季17集。本集至今又一首一击即中的歌曲。这首歌歌词平实而感人。女歌手Lucinda Williams是一位布鲁斯民谣歌手，已年过半百，这首歌选自其07年的新专辑。总觉得唱民谣的歌手声音中有种醇厚的力量，对我有致命的吸引力。有机会把她的专辑都听一遍。
10. 张靓颖 "I love this city"
http://music.sina.com.cn/yueku/m/968934.html
靓颖已经好久没有新歌问世了。新专辑至少要等到奥运会过后才能出，这几个月只能指望几首单曲解解馋了。这首"I love this city"是成都的城市宣传主题曲。这首歌曲旨在向世界传达大地震后成都的感恩，表达成都人民的乐观、坚强与爱。成都之于我，是理想中终老的所在。我梦想有一天闲步成都的时候，能听到从每条街道上传来 “I love this city” 的美妙歌声。与第一首相呼应，就将这首充满大爱的歌曲做为本list的结束吧。

        当“花的姿态”这四个字从我的脑中掠过的时候，我决定以之作为这几张照片的题目，同时想到，这是陈绮贞的一首歌。虽然我尚未认真听过，但觉得用这首歌来配我的这几张照片，或许是恰当的。检查了一下歌词，很文艺，很小资，很女性。用在这里矫情了点。不过，当成诗来读，还是不错的。我同时想到袁泉的一首歌《孤独的花朵》，同样很文艺，很小资，很女性。歌都不错，词都很好。且让它们将我的照片环绕。其实我的作品的意图很简单：每一朵花开，都有她的姿态。

拍摄时间：6月13日
地点：USTB

這個世界像蕾絲般柔軟
在我知道什麼叫做 真正甜蜜的愛情之前
早上醒來就要去上班

我的花讓我戴
我的花 讓我自己戴
你擁有你的
我擁有我的 盛開
我擁有我的 姿態

——《花的姿态》作词：陈绮贞






有时候 人群越喧哗
因此每个人 孤单越是放大
城市里 像拥挤海洋
人越多 寂寞越开花

每朵孤独的花 说私秘密的话
但谁都不愿意 先去倾听对方
每朵孤独的花 距离另一朵花
虽如此的靠近 却感觉隔天涯

——《孤独的花朵》作词：姚谦

    十三日向晚，一场大雨洗劫了北京城，是入夏来最凶猛的一次雷雨。我眼看着窗外黑云压城，雷电交加，风狂雨骤，心里计算着距同学聚会的时间。
    约定的时间是六点半，地点在五道口。约六点的时候，大风折断了窗前的柳枝，我知道准时到达是不可能了。好在六点半过后，雨势转小，街道上被大雨吓阻的车辆与行人复又多起来。我从实验室跑回宿舍，想给自己换套衣服，却被迫连鞋子都换了。因为窗下的街道已经变成了一条河，人行道便是河的堤岸。每当有车子涉水而过，河水便会激荡着漫到堤岸上来。我浸了两鞋水，回到了宿舍。脱掉鞋袜，换上凉拖，卷起裤脚，拿起雨伞，就这样出门去赴我的约会。
    时间奔向七点，我在门口叫住一辆出租车，理想中半个小时能到五道口。不久被证明，这是我出门所犯的第一个错误。因为我没意识到我所在的位置此时正是整个北京城淹得最厉害、交通最壅塞的地方。出租车的交通广播里不断重复着这个地名，提醒车辆涉水注意安全。司机说前方的“河流”里已经“灭”了三辆车。（我心里骂了一句F**k！）Hypo给我打电话，我告诉他已经坐上了出租车，那时我虽意识到可能的困境，但还是低估了困难。广播里说知春路附近走不通，车辆需绕行。那正是去五道口的必经之路。（我又在心里骂了一句F**K。）我和司机商量绕行的路线。司机只能说走走看。我们花了几分钟向北前进了三十米，到了立交桥下，发现那里一大片水面跟湖泊似的。（我在心里诅咒北京排水系统一百遍。）司机不敢冒险，掉头转南，这时我们正在实践“南辕北辙”这一成语。我们花了十几分钟走了一公里，发现走不动了，我充分理解了什么叫血栓，北京交通半瘫痪中。我在车上等了十几分钟。司机熄了火又点上火。我发现计价器已经显示11元了。而此时我离开出发地才不过一公里。（F**K！）看着前方疏通无望的路口，我不能再等了，否则的话，我不但需要支付比机票还要高的出租车费，到明天早上也不一定能到五道口。
    司机好心建议我，步行走过前方的路口，到车少的地方再打车。我下了车，向南边的路口走去。不久被证明，这是我出门所犯的第二个错误。我的目的地在北边，我却要往南走，而且走到路口拐角处才发现，压根就没有所谓的车少的地方！到处都是走不动的车！（再一次F**K！）我不能继续“南辕北辙”“曲线救国”了，转身往北走。我为前两个错误付出的代价是：浪费了半个小时的时间、浪费了十元钱车费、还要自己步行一公里回来！此时雨已经停了，天空明亮了许多。我一边往回走，一边看沿途无数令人哭笑不得的场面。这条街，同时也是河流，实在很有趣。有人骑着自行车从淹过小半个轮子的水里驶过。有人为了过河把鞋袜脱掉。女生由男友背着。不想脱鞋的人从街边的矮墙上走过，像过独木桥，遇到对面走过来的人，进退不是。这时候才叫光脚的不怕穿鞋的。在路上，我形成了自己的A+B计划：取自己的自行车，推行穿过立交桥，如果交通状况不错，就打车，是为A计划；如果交通依然拥堵，就骑车，是为B计划。
    我觉得这是好的，就这么做了。嗯，当时就是这样。事实证明，这是今天我所做出的最英明神武的决定。
    来到桥北，交通果然不像桥南那样乱套，我于是对A计划有了信心。然而不久被证明，这是我出门所犯的第三个错误。我把车锁在路边，去打车。然而没有车愿意停下来。我向前走了近百米，看见街边停着的一辆出租车。我问师傅：“五道口去吗？”师傅答：“不去，哪都不去。”我意识到A计划行不通，赶紧走回，开了自行车，采用最后的也是最稳妥的B计划。此时的时间大约是七点半。我估计最快八点能到。迟到不算什么，能到就是胜利。
    这一路虽然大多顺畅，但是在接近五道口的地方碰上意料之外的困难。路面窄，车辆堵塞，自行车无法过，只好走人行道。可是人行道正在改造，起伏不平，满是水洼、石堆和泥地。（F**K！我已记不清我在心里用中文或英文骂过多少遍F**K了。）小路不通又回到大路。大路不通又回到小路。如是者夥。最后，八点零四分，终于抵达餐厅，真有种万水千山到达陕北的感觉！然而，我不是最后一个，还有五个人在我后面陆续赶到，大多都是因为这场雨带来的交通问题。所谓好事多磨，大抵指此罢。
    这是今年人员最齐整的一次聚会。但凡在北京的都来了。且见到了一年未见的帅兄，他刚从德国回来。久蛰未出的梁也来了。马姐姐也是才下飞机，从南方回京。好消息有很多。潇与范都考上了研究生。小僧、骆驼、贾、刘导工作已着落。不过小僧要去外地。所以这顿饭，是接风也是饯行，是团聚也是将离。所谓风雨，不过为今宵增色！酒喝了很多，话说了很多。有人微醺，有人醉。那晚，我和潇、范都宿在刺猬、老李处了。凌晨的欧洲杯正是C组的焦点战，亦看得过瘾。第二日晨，潇、范离去，我睡至晌午，迁延留至今日中午方归。
    豪情兴会，风雨无阻。此志。

       佛经上说，孔雀的父母是凤凰，兄弟是大鹏金翅鸟。所以，孔雀也算神鸟了。更确切的说是具有佛性的神鸟，是被佛祖封为佛母大孔雀明王的。
       孔雀安静时，是骄傲的，优雅的，脱俗的。她高视阔步，不正看观众一眼。
       一旦她动了凡心，肆无忌惮地在观众的相机前炫耀她精致的华裳，摆出迷人的姿态，便是最光芒四射的明星也抢不走她的风头。
       很幸运，能碰巧遇上她欣然开屏。那时她仿佛金芒万丈，正如一尊佛。
       时间是7日的午后，风景与时光与孔雀的毛羽，都美。

谨以此图纪念2008年6月7日——曲折而美丽的一天。
逾9个小时，车程约42公里，步行约7公里。
鸣谢：GoogleEarth，Photoshop，BaiduDitu
特别鸣谢：婧